Biotek Engineering Srl. Costruzione serre a tecnologia aeroponica ed idroponica » rucola http://www.biotekengineering.com/company Sistemi avanzati chiavi in mano dedicati all'agricoltura. Costruzione serre aeroponiche e idroponiche. Aeroponica System Innovation Sat, 30 Jul 2016 23:39:21 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Orticoli per IV Gamma http://www.biotekengineering.com/company/orticoli-per-iv-gamma/ http://www.biotekengineering.com/company/orticoli-per-iv-gamma/#comments Wed, 24 Sep 2014 10:39:21 +0000 Biotek http://www.biotekengineering.com/company/?p=3281

La coltura degli articoli in serra è indirizzata al confezionamento in IV gamma dalle leggi sanitarie è classificata attività agroalimentare e pertanto è sottomessa a tutti i parametri sanitari ed è sotto sorveglianza della ASL provinciale.

Il complesso colturale in serra, a sistema Aeroponica è conforme al protocollo HACCP in ogni suo punto.

L’azienda, avviata l’attività richiede l’implementazione dall’ISO 900 è ISO 1400 con la rintracciabilità della confezione acquistata anche via internet.

L’azienda intende accedere alla certificazione delle norme ISO 22000 che prevedono la gestione della sicurezza alimentare requisiti richiesta dalla GDO internazionale(IFC- BRC).

La coltura a sistema Aeroponica eliminando tutti i substrati solidi, liquidi, naturali, artificiali realizza colture senza inquinanti da muffe o virus. L’acqua di fertilizzazione viene trattata per osmosi inversa e sterilizzata agli UV, l’aria ricircolata in serra è mantenuta sterile dall’ l’impianto di ionizzazione negativa.

 

I locali dove sono poste:

1. Linea di micorizzazione –germinazione -radicazione

2. La linea macchina di raccolta, confezionamento in IV gamma

3. Il posto di accesso a doccia sterilizzante

4. L’ impianti igienici del personale

5. Cella frigo

 

La tamponatura, le pavimentazioni di detti locali vengono realizzate secondo norme internazionali per prevenire contaminazioni incrociati, infatti le tamponature sono realizzati in laminati shield con azione biocide protette con Biocode che riducono la carica batterica del 99 % e le camere di lavorazione sono mantenute a pressione positiva.

]]> http://www.biotekengineering.com/company/orticoli-per-iv-gamma/feed/ 0 L’umidità ideale per gli orticoli sottoserra http://www.biotekengineering.com/company/lumidita-ideale-per-gli-orticoli-sottoserra/ http://www.biotekengineering.com/company/lumidita-ideale-per-gli-orticoli-sottoserra/#comments Sun, 10 Feb 2013 05:51:24 +0000 Biotek Engineering http://www.biotekengineering.com/company/?p=1801 L’umidità dell’aria interna di una serra è fondamentale per la vita delle piante. Interviene nella crescita, nella traspirazione, nella fecondazione dei fiori e nello sviluppo delle malattie, quando è eccessiva. La Tabella  mostra i valori adeguati per ogni tipo di coltivazione.
Se l’umidità è eccessiva rende più difficile l’evaporazione. Se è scarsa aumenta la traspirazione fino a ostacolare la fotosintesi. L’umidità, con la stessa quantità di acqua nell’ambiente, cambia con la temperatura, per cui bisogna controllare entrambi i parametri per ottenere le migliori condizioni. Un’umidità eccessiva viene corretta con la ventilazione, alzando la temperatura ed evitando terreni umidi. Al contrario, si può aumentare, se è scarsa, con irrigazione, polverizzazione d’acqua, pannelli evaporativi o superfici presenti d’acqua.

Prodotto Umidità
Pomodoro e peperone 50-60%
Melanzana 50-60%
Melone e bietola 60-70%
Fagioli 60-75%
Lattuga 60-80%
Anguria 65-75%
Piselli 65-75%
Zucchino e sedano 65-80%
Fragole 70-80%
Cetriolo 70-90%
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