La coltura degli articoli in serra è indirizzata al confezionamento in IV gamma dalle leggi sanitarie è classificata attività agroalimentare e pertanto è sottomessa a tutti i parametri sanitari ed è sotto sorveglianza della ASL provinciale.

Il complesso colturale in serra, a sistema Aeroponica è conforme al protocollo HACCP in ogni suo punto.

L’azienda, avviata l’attività richiede l’implementazione dall’ISO 900 è ISO 1400 con la rintracciabilità della confezione acquistata anche via internet.

L’azienda intende accedere alla certificazione delle norme ISO 22000 che prevedono la gestione della sicurezza alimentare requisiti richiesta dalla GDO internazionale(IFC- BRC).

La coltura a sistema Aeroponica eliminando tutti i substrati solidi, liquidi, naturali, artificiali realizza colture senza inquinanti da muffe o virus. L’acqua di fertilizzazione viene trattata per osmosi inversa e sterilizzata agli UV, l’aria ricircolata in serra è mantenuta sterile dall’ l’impianto di ionizzazione negativa.

I locali dove sono poste:

1. Linea di micorizzazione –germinazione -radicazione

2. La linea macchina di raccolta, confezionamento in IV gamma

3. Il posto di accesso a doccia sterilizzante

4. L’ impianti igienici del personale

5. Cella frigo

La tamponatura, le pavimentazioni di detti locali vengono realizzate secondo norme internazionali per prevenire contaminazioni incrociati, infatti le tamponature sono realizzati in laminati shield con azione biocide protette con Biocode che riducono la carica batterica del 99 % e le camere di lavorazione sono mantenute a pressione positiva.

Solo nel 2012 sono stati presentati 1.192 nuovi prodotti sul mercato e in Italia le aziende operanti nel settore, per lo piu’ di piccole e medie dimensioni, sono 420. Il 90% dei prodotti viene venduto in farmacia, mentre il restante 10% tra parafarmacie e supermercati. Ci sono poi alcuni segmenti piu’ dinamici e promettenti di altri come sviluppo di nuovi prodotti, in particolare i nutraceutici per l’apparato circolatorio, l’urologia, il sistema riproduttivo e gli analgesici.

‘Un settore che inizia a fare gola anche alle aziende farmaceutiche tradizionali  che  hanno iniziato ad acquistare piccole societa’ gia’ presenti sul mercato o a creare la propria divisione di nutraceutica. E molti informatori che prima lavoravano sul farmaco, ora sono passati alla nutraceutica. E’ nata insomma una nuova figura professionale, quella dell’informatore del nutraceutico.

Gli elementi che contribuiscono significativamente a questo aumento, sono il gradimento dei pazienti, le migliori tecnologie per la produzione dei ‘cibi-farmaco’ e il, purtroppo, modesto sviluppo di novità nel settore farmaceutico. Il mercato dei nutraceutici notificati in farmacia vale oggi circa 1,6 miliardi di euro, con una crescita del 5,1% all’anno a giugno 2012

L’ortica una pianta spinosa è considerata  la panacea di tutti i mali. Una pianta sempre disponibile che è utile alla  cura dell’artrite, per le allergie, allevia la perdita dei capelli, cura emorragie, infezioni della vescica, disturbi della pelle, disturbi neurologici e tanti altri mali. Le piante di ortica crescono spontaneamente  e sono utilizzati sia per scopi medicinali che come cibo. Altamente nutriente, la pianta spinosa è spesso usata come tonico primaverile. Si tratta di una pulizia naturale che rimuove le scorie metaboliche ed è al tempo stesso un stimolante sul sistema linfatico, favorendo l’escrezione facile attraverso i reni. Tutte le parti della pianta di ortica vengono utilizzati, ed è disponibile in una varietà di farmaci che vanno dalla foglia essiccata, oli per unguenti, tinture, rimedi omeopatici ed estratti di erbe.

Ortica cura per l’artrite
L’ortica, oltre ad essere molto utile in presenza di diarrea o dissenteria, ha anche proprietà antinfiammatorie sull’intestino; non solo è usata anche contro la caduta dei capelli e l’eliminazione della forfora tramite un decotto da utilizzare direttamente sul cuoio capelluto, ma questa meravigliosa pianta ha anche proprietà diuretiche e depurative che aiutano l’organismo ad eliminare acidi, cloruri e colesterolo.

Proprio per queste caratteristiche l’ortica così viene impiegata in caso di patologie come la gotta, i reumatismi e l’artrite.

I pazienti con Lupus e altri disordini immunitari trovano sollievo bevendo una tazza di tè o mangiando stufati di ortiche tutti i giorni. La sua azione diuretica alcalizza e rilascia acido eliminando il dolore.

Una delle proprietà più importanti dell’ortica è quella antianemica, infatti l’abbondanza di ferro e clorofilla stimolano l’organismo a produrre globuli rossi rendendo così questa pianta un alimento ottimale per chi ha problemi di anemia, Sostiene il fegato e il sistema ormonale femminile.

La creatina, contenuta in piccole dosi, ha come proprietà quella di facilitare la digestione e l’assimilazione dei cibi, in quanto facilita la secrezione del succo pancreatico.

Per rinforzare i capelli:
Fate bollire in mezzo litro di aceto e 3/4 di litro di acqua circa 100 gr di foglie di ortica per almeno 20 min; una volta che il liquido si è un pò raffreddato filtrate il tutto. Una volta a settimana, appena dopo il lavaggio dei capelli, usate il liquido ottenuto per frizionare il cuoio capelluto e una volta terminato il “massaggio” attendere 10 min prima di sciacquare i capelli.

Infuso di ortica:
Mettere 50 gr di foglie fresche in 1 litro di acqua bollente per 10 min. In genere viene consigliato di assumerne 1 lt al giorno

Decotto di pianta fresca:

30 gr di ortica in mezzo litro di acqua fredda, bollire per 10 min, filtrare e bere caldo o freddo

Succo:
Per ottenere 100 ml di succo occorrono grandi quantità di erba fresca, circa 10 kg.

Controindicazioni:
Evitare in gravidanza e allattamento e negli ipotesi, come tutti i diuretici, riduce le riserve di potassio ed è bene quindi mangiare molta frutta e verdura. Non eccedere nelle quantità di infuso che potrebbe causare irritazione gastrica, se si stanno assumendo contemporaneamente diuretici di sintesi fare attenzione nel suo uso, può causare un leggero abbassamento della pressione sistolica

Altre cure a base di ortica

- Riduce la gengivite e previene placca come un collutorio.
- Allevia la congestione del torace e tosse, bronchite, BPCO e la tubercolosi.
- E ‘utile nel trattamento di Alzheimer.
- Allevia disturbi neurologici come la sclerosi multipla, SLA e sciatica.
- Distrugge vermi intestinali e parassiti.
- Supporta il sistema endocrino tra cui la milza – tiroide e pancreas.

Attenzione
Poiché le ortiche possono produrre effetti collaterali e interagire con altri farmaci e trattamenti naturali, consultare il proprio medico prima di utilizzarlo.

Vi ricordiamo che Biotek Engineering Srl progetta e realizza opificio-serra ad atmosfera asettica, termoigrometria costante, coltura a sistema aeroponico a ciclo chiuso, specifica per coltura piante / radici medicinali integrato da  linea di raccolta – lavorazione – seccaggio – criomacinazione  e/o  estrazione oli essenziali,  estrattore CO2  supercritica - confezionamento, gruppo energetico geotermico – solare - cogenerazione. Per info scriveteci a biotekengineering@gmail.com

Il rosmarino è una specie perenne, sempreverde, appartenente alla famiglia  delle Lamiacee. La pianta si presenta come un cespuglio alto 50-200 cm, con  rami prostrati o ascendenti. Le foglie sono coriacee, lineari, verde-scuro, lucide sulla pagina superiore e bianco-tomentose su quella inferiore. L’infiorescenza è  uno spicastro con fiori piccoli di colore azzurro-lilla o più raramente roseobianco, che fioriscono tutto l’anno nelle isole e da aprile ad agosto nel resto d’Italia. Il frutto è un tetrachenio indeiscente, piccolo, liscio e di colore bruno.
E’ una specie steno-mediterranea, presente nel Bacino del mediterraneo e nelle Canarie. E’ specie pioniera ad ampia valenza altimetrica (0-1200 m s.l.m.). Il peso di 1000 semi è di circa 1 g.

Del rosmarino si utilizzano le sommità fiorite essiccate e l’olio essenziale. L’olio  essenziale si ottiene per distillazione dei rametti. I costituenti principali dell’olio  essenziale sono: idrocarburi monoterpenici (α-pinene, β-pinene, canfene, mircene, α- e γ-terpinene, limonene); alcooli monoterpenici (linalolo, borneolo,  terpinen-1-olo-4); esteri (bornileacetato, α-fenchilacetato); ossidi (1,8- cineolo); chetoni (canfora, verbenone, carvone) e sesquiterpeni (β-cariofillene).

L’odore caratteristico del Rosmarino è dovuto al borneolo, acetato di bornile e verbenone, sostanze molto ricercate dall’industria dei profumi. Il Rosmarino è però soprattutto impiegato nel settore alimentare, oltre che in quello cosmetico e farmaceutico. Nel settore alimentare, per condire cibi cotti (carni, salse e sughi) si utilizzano le foglie; l’olio essenziale di rosmarino è utilizzato invece nella produzione di cosmetici (creme, detergenti, lozioni) prodotti da toeletta (saponi) e nelle acque di colonia.
In fitoterapia si utilizza l’olio essenziale per attenuare i disturbi dispeptici, in  quanto svolge un’azione spasmolitica sulle vie biliari e sull’intestino tenue; inoltre è un costituente di creme e pomate impiegate contro i reumatismi muscolari o articolari.
Anche l’estratto di R., grazie alla sua attività antiossidante, antimicrobica e di prevenzione dell’irrancidimento di oli e grassi, trova impiego nel settore  alimentare e cosmetico. Le principali sostanze ad azione antiossidante sono soprattutto i derivati dell’acido carnosico da cui si ricava il Rosmarindifenolo.

Gli antichi romani ed i medici della Scuola medica salernitana consideravano la borragine un eccellente rimedio contro la malinconia. I francesi e gli inglesi la coltivavano come un ortaggio e ne ricavavano una bevanda fresca estiva. La borragine è una pianta che fornisce un nettare molto gradevole e molto ricercata dalle api che ricavano un miele con un aroma particolarmente gradevole.
E’ possibilè estrarre l’olio di borraggine

L’Olio di Borragine è una fonte ricchissima di acido linoleico e di acido gammalinoleico, che si sono dimostrati utili nel trattamento di certi disturbi della sfera sessuale. Questi due elementi stimolano la circolazione, rendendo le vene più elastiche; possono riequilibrare l’organismo in disturbi legati ad arteriosclerosi, trombosi, colesterolo e aggregazione delle piastrine.
Linoleico e gammalinoleico sono acidi grassi polinsaturi del gruppo degli Omega 6.
In molte persone la produzione degli acidi grassi polinsaturi tende a diminuire dopo i 30/35 anni per varie cause, incluso lo stress, il diabete e la diminuzione dei livelli di alcuni enzimi.
Grazie al largo raggio d’azione degli acidi gamma linoleici, l’Olio di Borragine ha trovato impiego in altre problematiche quali: sindrome premestruale (PMS), ansia e stress, certi tipi di eczemi e pelle secca, come colluttorio,  per stimolare le ghiandole surrenali e rinforzare il sistema cardiovascolare.

PROPRIETÁ DELL’OLIO DI BORRAGINE

Epidermide: Regola la secrezione sebácea, ha proprietá astringenti quando si applica sulla pelle, sono utili per tenere una pelle sana e combattere le rughe.

Sistema riproduttore / síndrome premestrale: Regola gli estrogeni, la progesterona e la prolactina nella fase luteinica del ciclo mestruale.

Sistema cardiovascolare: Inibisce la trombosi, favorisce la dilatazione dei vasi sanguinei ed eleva il ciclo AMP impedendo la sintesi del colesterolo.

Azione anti infiammatoria: Inibisce la sintesi di sostanze antiinfiammatorie e di enzimi lisosomiali.

Sistema nervoso: Agisce sul comportamento, sulla buona trasmissione neuronale.

Sistema immunitario: Stimola l’ormona timica ed attiva i linfociti T.

Sistema epatico: Previene le lesioni espatiche in persone alcoliche.

Ghiandole salivari e lacrimali: regola le secrezioni salivari e lacrimali.

Metabolismo: Rinforza l’azione dell’insulina e impedisce la proliferazione di cellule anormali.

Sistema respiratorio: in caso di bronchite, possiede proprietá espettoranti.

Lunghezza d’onda:
Progettare un grande edificio sicuro per le piante richiede un’intima conoscenza di ciò che una pianta ha bisogno e come funziona nel suo insieme, per consentire la massima crescita. Le piante sono fondamentalmente diverse dagli animali in quanto per crescere richiedono acqua, pochi elementi tra cui l’anidride carbonica, una fonte di azoto organico, e la luce solare che le piante utilizzano tramite i processi di fotosintesi. Grazie ad essi, le piante scartano la porzione d’ossigeno dell’anidride carbonica nell’atmosfera, fornendo a tutti gli animali uno degli elementi essenziali che necessitano per svolgere la propria vita.

Quando mangiamo piante, ricaviamo lo zucchero (e, naturalmente, altre sostanze nutritive) da loro tessuti. Uniamo poi l’ossigeno che respiriamo con il carbonio della molecola zucchero, mettendo un atomo di carbonio e due di ossigeno alla volta. Questo produce anidride carbonica e sostanze chimiche energetiche sotto forma di adenosina trifosfato.

Utilizziamo quindi l’energia chimica per costruire i nostri tessuti, e mandiamo fuori l’anidride carbonica come prodotto di scarto. Le piante assorbono l’anidride carbonica e il ciclo inizia da capo. Esiste quindi una stretta correlazione tra noi e le piante.

Va notato che nella vertical farm, oltre a produrre i nostri cibi, toglieremo enormi quantità di anidride carbonica dall’atmosfera e, soprattutto, produrremo un sacco di ossigeno. Così ogni volta che un lavoratore all’interno della vertical farm respirerà, sarà quasi in grado di ascoltare le piante dire “grazie”.

Ci sono due forme principali di clorofilla: clorofilla A e clorofilla B.  Entrambi assorbono la luce in due distinte lunghezze d’onda dello spettro visibile, blu e rosso (circa 400 e 700 nanometri). Di conseguenza non tutta l’energia della luce del sole è necessaria per far crescere tutto il raccolto al suo massimo rendimento.  Possiamo approfittare di questo, infatti, per la creazione di illuminazione esclusiva per le piante.

Emettitori di luce diodi (LED) sono già stati specificamente progettati per farlo, con un conseguente importante risparmio di energia e di costi. Al contrario, le lampadine tradizionali emettono il 95% della loro energia sotto forma di calore (molto inefficienti, quindi) e il resto come uno spettro più ampio di luce, la maggior parte dei quali è inutile per la pianta.

Le lampade OLED, invece, contengono composti organici stabili che consentono anche di produrre spettri più stretti di luce, risparmiando energia e denaro, mentre si continua a fornire alle piante esattamente ciò di cui hanno bisogno.

Inoltre, gli OLED permettono la progettazione di lampade che potrebbe essere fatte in qualsiasi configurazione, ponendo la sorgente di luce alla distanza ottimale dalla pianta, a prescindere dalla forma della pianta. Possono anche essere avvolte attorno ad ogni pianta che cresce, offrendo il massimo in consumi e illuminazione a risparmio energetico per le nostre colture alimentari.

La luce del sole:
Nelle aree del mondo che godono già di abbondante luce del sole, come L’Italia, il sole è visto come l’unica fonte di energia per le colture e sarebbe del tutto fattibile e altamente raccomandato.

Il fotovoltaico, il solare termico e la cogenerazione potrebbero facilmente fornire l’energia necessaria per eseguire qualsiasi apparecchiatura elettrica, mentre la luce del sole avrebbe fornito tutta l’energia necessaria per crescere i raccolti. Orientare le facciate più lunghe della vertical farm con direzione est-ovest permetterà di catturare la massima  luce.

Inoltre, si potrebbero appositamente costruire specchi parabolici composti di materiale plastico che raccolgano la luce solare e la portino nelle parti più interne dell’edificio, mentre la parte esterna rimarrebbe esposta alla massima quantità di luce.

La fibra ottica potrebbe essere un ottimo materiale per il trasporto e la distribuzione della luce dalla raccolta degli specchi esterni all’interno dell’edificio. Insieme, questi due approcci dovrebbero permettere un disegno ragionevole, indipendentemente dalla sua ultima forma.

La trasparenza:
Se la luce solare è la fonte principale di energia per crescere i raccolti, la vertical farm dovrebbe essere il più trasparente possibile. Il progettista ha molte opzioni sui materiali tra cui scegliere. Il policarbonato è a buon mercato per la produzione e durevole.

Fonte:  Fernando Menendez Cobelo  

Le piante sono distanziate ad una distanza simile a quella che si praticano su un terreno tradizionale.  Pomodori, lattuga, spinaci, radicchio, fagiolini, peperoni, zucchine, cetrioli, meloni, e molti altri rientrano nella categoria di piante che si possono coltivare con questo metodo.

Anche il mais può essere coltivato in idroponica con l’ausilio di grandi vasche. Ogni pianta produce circa tre spighe per pianta, e un raccolto matura ogni 8-10 settimane, consentendo almeno cinque colture per anno.

Produrre all’interno della farm in realtà potrebbe diventare molto redditizio e consentire il recupero di molti ettari di terra allo stesso tempo. Le tubazioni e i bancali possono essere fatte da una vasta gamma di materiali, anche se la maggior parte delle attrezzature idroponiche/aeroponiche di oggi è fatta di plastica, o più precisamente di cloruro di polivinile (PVC).

Se volessimo essere ancora più eco-sostenibili, e ci si riferisce al futuro smaltimento di tutte queste plastiche, forse esse potrebbero essere sostituite da tubi di bambù cavo di diverso diametro. Si tratta di una pianta a rapida crescita, inoltre è forte, non marcisce se conservato in ambiente umido e può essere coltivato  per ottenere  qualsiasi diametro desiderato di tubazioni.

Una volta che la costruzione della vertical farm è completa, il prossimo passo sarà quello di acquistare i primi materiali, ad esempio i semi. Dove trovare i semi per ogni coltura non è una questione banale, dato che ci sono molte varietà di ciascuna coltura tra cui scegliere. Ovviamente nulla ci vieta di far germinare i semi all’interno della vertical Farm.

La logica che sta dietro la vertical farm è quella di evitare i problemi che ci sarebbero nelle coltivazioni all’aperto. I semi devono essere prima decontaminati superficialmente, poi inviati al laboratorio diagnostico per verificare la presenza di microbi patogeni che potrebbero essere al loro interno, e, una volta certificati liberi da malattie, i semi verranno inviati al test di controllo di qualità al vivaio di germinazione.

I semi saranno valutati per la loro capacità di crescere, e una volta germinati verranno testati di nuovo per individuare eventuali agenti patogeni che potrebbero essere sfuggiti al primo controllo. Le colture nate saranno poi trasferite alla zona di crescita e situati nei loro impianti idroponici/aeroponici. Tutte le colture saranno costantemente monitorate da sistemi di telerilevamento per la crescita e bisognerà controllare anche le condizioni delle soluzioni nutrienti. Tutte queste fasi, importanti e fondamentali per ottenere prodotti sicuri e sani creeranno moltissime nuove opportunità di lavoro.

Acqua fresca e limpida:

L’acqua per la vertical farm sarà utilizzata per la crescita in culture idroponiche e aeroponiche e per le persone che ci lavoreranno, ovvero per le loro docce e per l’acqua potabile. Potrebbe provenire da diverse fonti a seconda della posizione geografica e della capacità della comunità urbana di accedere al riutilizzo delle acque grigie.

La più alta qualità dell’acqua è che deve essere utilizzata ogni volta che è possibile. Di solito, questo significa ottenere acqua da un fiume, lago o serbatoio che viene poi filtrata per osmosi inversa prima di essere applicate alle colture.

Nel sistema a circuito chiuso, l’idroponica utilizza circa il 70% d’acqua in meno rispetto ai tradizionali metodi d’agricoltura, mentre l’aeroponica utilizza il 70% meno d’acqua rispetto alla coltura idroponica. In entrambi i casi, si tratta di un sostanziale miglioramento, e per le zone del paese in cui l’acqua già scarseggia, il passaggio all’agricoltura verticale è l’unico ragionevole approccio per permettere più acqua da mettere a disposizione ad uso potabile.

Inoltre, nessuno scarico nocivo di acque si verifica nelle vertical farm.

]]> http://www.biotekengineering.com/company/aereo-farm-massimizzazione-della-qualita-e-dello-spazio-per-la-crescita-delle-colture/feed/ 0 http://www.biotekengineering.com/company/produrre-bioetanolo-dallasfodelo-si-puo-la-nostra-ricerca/ http://www.biotekengineering.com/company/produrre-bioetanolo-dallasfodelo-si-puo-la-nostra-ricerca/#comments Thu, 14 Feb 2013 13:53:35 +0000 Biotek Engineering http://www.biotekengineering.com/company/?p=1882 Biotek Engineering da circa 18 mesi ha avviato un team di ricerca per la produzione di bioetanolo estratto dalla pianta di Asfodelo.

Asphodelus è un genere di piante della famiglia Asphodelaceae che comprende diverse specie erbacee, note genericamente con il nome volgare di asfodelo.
Deriva il suo nome generico dalla capacità di resistere al fuoco o meglio rappresenta una delle poche piante che sopravvivono  agli incendi nell’area mediterranea, vegetando subito dopo la distruzione. Questo in quanto  sono dotate di tuberi che non vengono interessati dalle fiamme e quindi in grado di  riprendere immediatamente la crescita post-incendio.
Gli asfodeli amano i prati soleggiati e sono invadenti nei terreni soggetti a pascolo eccessivo, perché le loro foglie appuntite vengono risparmiate dagli animali.

Asfodelo  microcarpus è presente su tutto il territorio nazionale dall’Emilia Romagna verso  sud, comprese isole e arcipelaghi. Vegeta dal livello del mare fino anche a oltre 1000 m  s.l.m. E’ una pianta eretta, con un robusto stelo centrale privo di foglie e alto 70-100 cm dal suolo.   L’asfodelo si è inselvatichito anche in alcune parti del Nordamerica.

Il fogliame presente alla base  dell’asfodelo si presenta sotto forma di una rosetta di grosse foglie radicali, strette e lineari, con l’estremità appuntita.
I fiori iniziano a sbocciare dal basso.  Hanno sei tepali (cioè non esiste distinzione visibile tra petali e sepali, che hanno la stessa forma e lo stesso colore). Nella maggior parte delle specie, i tepali sono bianchi con una striscia scura al centro.

L’impollinazione è entomofila e l’epoca di fioritura è tipicamente primaverile (marzo-giugno).

 I Greci usavano piantare asfodeli sulle tombe, considerando i prati di asfodeli il soggiorno dei morti.  Un esempio forse non casuale lo abbiamo in Capo Miseno.  Epimenide, considerato da alcuni uno dei sette sapienti, usava l’asfodelo (e la malva) per le sue capacità di scacciare la fame e la sete. Ce ne parla Plutarco nel “Convito dei sette sapienti”.  La leggenda vuole che Epimenide grazie all’uso di radici e erbe non avesse bisogno di mangiare e che visse 157 anni, ce ne parla Diogene Laerzio.  Teofrasto, nella sua “Ricerca sulle piante”, afferma che le radici d’asfodelo sono commestibili.

Il gambo dell’asfodelo giallo è un cibo antico che gli anziani pugliesi colgono ancora prima che sbocci il fiore e una volta scottato con acqua e aceto conservato sott’olio. Uno di quei sapori che va pian piano scomparendo. Le Foglie vengono tuttora usate per confezionare un prodotto caseario tipico pugliese, la “burrata”.  In Sardegna viene utilizzato per la produzione di un miele dal gusto delicato, da assaporare da solo per coglierne le caratteristiche uniche.

Gurbuz et al. (2002) affermano che nell’antica Grecia gli estratti di foglie e  radici di Asfodelio  microcarpus venivano utilizzati come rimedio nelle ulcere peptiche.

A Caltanisetta in Sicilia i tuberi di Asfodelio  miscelati a miele  vengono utilizzati come impacchi esterni per lenire ferite ed escoriazioni subite da equidi.  Sempre in Sicilia a  Lentini l’ Asfodelio microcarpus viene usato dalla popolazione locale per curare diversi disturbi del piede, unitamente a numerose altre piante.

Alti usi
a) Produzione di bio-collanti resistenti, miscelando in acqua bollente polvere di tuberi  seccati (Persia).

b) Produzione di additivi per pane, addizionando la polvere secca dei tuberi all’impasto del pane
c) Presenta proprietà antiparassitarie, antiflogistiche, lassative.
Infine, in alcune località della Sardegna, Tinnura, Flussio, lo stelo dell’asfodelo viene utilizzato per la creazione di pregiati cesti artigianali da tempo utilizzati per la panificazione. Questi cesti anticamente erano parte indispensabile del corredo della sposa prima del matrimonio.

La nostra ricerca:
L’aumento del prezzo dei combustibili fossili e la necessità di proteggere l’ambiente dai gas a effetto serra ci ha sollecitato allo studio della possibilità di utilizzare l’Asfodelio per produrre biocarburanti.  Il sud Italia, i paesi del mediterraneo in genere si trovano  ad affrontare una grave penuria d’acqua e la non disponibilità di terreni agricoli. Ciò limita la coltivazione di colture energetiche che forniscono la materia prima per la produzione di biocarburanti. Una possibilità alternativa sarebbe quella di utilizzare Asphodelus  che si incontra in Sicilia e in altri paesi del Mediterraneo, allo stato selvatico .

I suoi tuberi contengono amido che è stato misurato essere 10,1%.  Il bioetanolo è prodotto dalla fermentazione dell’estratto  prodotto dai tuberi della pianta.  Le nostre sperimentazioni si sono focalizzate nel portare l’estratto ad una temperatura di  90/ 95 ° C,  utilizzando enzimi, come alfa-amilasi e gluco amilasi.  Oggi ci stiamo focalizzando sulla fermentazione degli zuccheri per una migliore resa alcolica.

Crediamo che la coltivazione dell’Asfodelio ai fini dell’ottenimento di bioetanolo  ha un alto potenziale poichè può essere coltivato  in regioni aride e sopratutto  su terreni degradati.

Biotek Engineering Srl (sezione Ricerca&Sviluppo)

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