Il biologico non risente della crisi

Biotek Engineering — Sat, 16 Feb 2013 04:49:13 +0000

Il mercato italiano del biologico sta registrando una diffusa crescita in tutti i canali. Secondo le rilevazioni Ismea, ad esempio, l’andamento dei consumi domestici di prodotti biologici confezionati nella GDO è in continua ascesa ormai dal 2005.
Analizzando i dati più recenti, si può osservare che anche nel 2012 gli acquisti di biologico confezionato hanno continuato la loro crescita (+7,3%1 in valore, dopo il +8,8
% del 2011). In un mercato, come quello italiano, in cui la spesa agroalimentare è risultata stazionaria nel 2012, il settore biologico sembra non risentire della crisi, probabilmente a causa della crescente sensibilità del consumatore moderno verso temi “forti” quali la protezione della propria salute ed il rispetto per l’ambiente.
La dinamica dello scorso anno è dipesa in modo particolare dagli aumenti a due cifre fatti registrare dai biscotti, dolciumi e snack bio (+22,9% in valore) e dalle bevande analcoliche (+16,5%), mentre in misura minore hanno inciso gli incrementi della pasta, del riso, dei sostituti del pane (+8,9%) e degli ortofrutticoli freschi e trasformati (+7,8%). Più contenuto l’aumento per i lattiero-caseari bio (+4,5%), mentre le uova costituiscono l’unico settore che segna un lieve calo (-1,9%).

Tra i prodotti più consumati le uova risultano ancora il prodotto bio più acquistato (13% circa della spesa complessiva per bio confezionato), anche se tra i principali prodotti sono l’unico insieme allo yogurt che nel 2012 registra un calo (-1,9% e -4,1% rispettivamente).
Buone invece le dinamiche delle confetture e marmellate (+15,7%) e del latte alimentare (+8,6%), che presentano un peso sul totale consumi in entrambi i casi superiore all’8% (cosa che accade anche per lo yogurt).

Fonte Ismea – Eurisko

Cosa è biologico? La commissione europea lancia un questionario di consultazione.

Biotek Engineering — Fri, 15 Feb 2013 05:38:04 +0000

Dopo una serie di incontri con i rappresentanti delle imprese agricole, la Commissione europea invita i cittadini dell’Unione a compilare un questionario per contribuire alla revisione delle norme sulla produzione e la distribuzione dei prodotti biologici nell’Ue. L’obiettivo, ha spiegato il commissario all’Agricoltura Dacian Ciolos, è proporre, entro la fine dell’anno, una nuova legislazione che incoraggi lo sviluppo del bio in Europa, mantenendo alti gli standard a tutela del consumatore.

Al questionario possono rispondere agricoltori, professionisti che lavorano presso compagnie private o nel settore pubblico, ma anche privati cittadini.
Una consultazione ampia, quindi, per alimentare la riflessione attorno a un dossier su cui Bruxelles aprirà un doppio cantiere: da una parte, si pensa a un nuovo piano d’azione europeo per rilanciare il settore, rinnovando l’ultimo programma di promozione, che risale a ben nove anni fa, dall’altra, dovrebbero arrivare nuove proposte di regolamento entro la fine del 2013, per dare vita a un nuovo e più coerente quadro politico e giuridico del bio targato Ue.

Il questionario è disponibile al seguente indirizzo: http://ec.europa.eu/yourvoice/ipm/forms/dispatch

Si possono inoltre inviare suggerimenti sulla revisione della politica dell’UE in materia di agricoltura biologica

Biotek Engineering Srl. Costruzione serre a tecnologia aeroponica ed idroponica » biologico

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